15 recetas de cocina mallorquina para lamerse los dedos
Cocina mallorquina: triunfa lo mediterráneo. La cocina mallorquina es algo que va más allá de la gastronomía pura y dura. Porque, igual que ocurre en el resto del Mediterráneo, en Mallorca comer es una auténtica forma de vida. La máxima representación de una filosofía vital colectiva y de una cultura que seducen a cuantos visitan las.
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Coloma Abrinas Vidal y portada de su recetario 'Cocina selecta mallorquina' (1961). R. C. La cocinera que vendió más de 50.000 libros sin saber leer
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Coloma Abrines Vidal (Campos, Mallorca, 28 de desembre de 1887 - 1987) fou una cuinera i divulgadora gastronòmica mallorquina.També fou coneguda com a Madò Coloma Solera.. Coloma Abrines Vidal nasqué en el si d'una família pagesa. Cuinera de professió i molt ben reconeguda, treballà a les cuines de moltes cases senyorials mallorquines, entre elles Raixa. És autora d'un dels llibres.
Los secretos de la gran cocina mallorquina Diario Balear
Madò Coloma dictà les seves receptes a Madò Sabatera i del coneixement i l'experiència de la primera i la transcripció i traducció al castellà de la segona sortí Cocina selecta mallorquina, un receptari de cuina tradicional mallorquina que la Impremta Roig de Campos publicà el 1961.
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10 platos típicos de comida mallorquina MallorcaHolidays
Compartir. Cocina selecta Mallorquina. Madó Coloma Abrinas Vidal. Año 1973. 11ª Edición. 35,00 €. Número de items: 1. Estado del lote: Algún defecto. Cerrado por vacaciones. El vendedor de este lote se encuentra de vacaciones sin fecha confirmada de regreso.El lote estará de nuevo a la venta cuando vuelva.
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La Cocina Mallorquina, toda una delicia
Con más de 40.000 suscriptores en YouTube, es una de las cocineras de la Isla con más éxito en esa red, donde tiene vídeos con más de 350.000 visualizaciones. En su canal ofrece más de cien.
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COCINA DE 10 CON KARLOS ARGUIÑANO ARGUIÑANO, KARLOS Vuelve Arguiñano, el gran clásico de la Navidad y top 1 en ventas. Un nuevo recetario, fácil y sabroso, para entregarse a los fogones y celebrar su décimo libro en Planeta Con más de un millón de ejemplares vendidos de todos sus libros, este año Karlos Arguiñano alcanza una cifra redonda: su título número 10 publicado en editorial.
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"Cocina Selecta Mallorquina" també ens dona un parell de receptes sobre els gelats, gelats a base de polpa de fruita i gelats de fruits secs. La geganta Coloma Abrinas Vidal (Madò Coloma) , amb el seu llibre "Cocina Selecta Mallorquina". (Campos.Mallorca)
RECETAS DE COCINA MALLORQUINA Recetario de cocina mallorquina sencilla y hecha con mucho cariño
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Después encontré el libro Cocina Selecta Mallorquina, de Madò Coloma, publicado en los años 60. Fue la primera mujer que escribió un libro de cocina en la isla, ¡y eso que era totalmente analfabeta! Coloma trabajaba en las casas señoriales de Palma y creó un recetario de la época, añadiendo otras recetas populares.
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"En Mallorca ha aparecido uno de los libros de cocina locales más agradables que se puedan encontrar en toda el área mediterránea. Su título es Cocina Selecta Mallorquina y su autora es la señora Coloma Abrinas Vidal, nacida en Campos del Puerto en 1887, y que fue a trabajar como cocinera a Palma en 1901. Habiendo rebasado ya los 70 años, la Sra. Vidal accedió a confiar sus.
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COCINA SELECTA MALLORQUINA. ABRINAS VIDAL, COLOMA: Referencia Librería: 93442 COCINA MALLORCA GASTRONOMIA. Campos [Mallorca]: Imp. Roig, 1962. 16 cm. 132 p.. Un clásico de la cocina mallorquina. 2ª edición aumentada en 1962 Este producto ya no se encuentra a la venta